Bolinho de cenoura fit


Introdução

Ingredientes:

  • 1 kg de cenoura;
  • 1 lata de leite condensado light;
  • 150 g de coco ralado light.
Modo de preparo:
  1. Descasque e lave bem as cenouras, em seguida rale as cenouras em ralo médio;
  2. Esprema a cenoura ralada até que esteja bem sequinha, coloque em uma panela, acrescente o leite condensado e leve ao fogo baixo para apurar;
  3. Em seguida enrole os docinhos e passe no coco ralado, coloque nas forminhas de papel na cor branca, o que proporciona um visual bem atrativo aos docinhos.

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