Bolo Inglês


Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açucar
  • 3 colheres (sopa) cheia de margarina sem sal
  • 4 ovos inteiros
  • 1/2 colher(sopa) raspas de laranja
  • 1/2 copo grande de suco de laranja natural

Modo de Preparo

  1. Bata todos estes ingredientes com uma colher ou na batedeira, até ficar bem cremoso.
  2. Depois acrescente: 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó e misture muito bem, sem bater.
  3. Agora divida a massaem duas partes em uma acrecente 1/2 xicara de frutas cristalizadas e uvas passas.
  4. E na outra 1/2 xicarade gotinhas de chocolate misture tudo e muito bem a massa

 

Dica:

  1. Passe as frutas cristalizadas em farinha de trigo para evitar que elas fiquem no fundo da massa rende dois bolo assados em forma tipo de pão.
  2. Asse por mais ou menos 35/40 minutos forno médio;
  3. Você pode cobrir com chocolate ao leite derretido, ou com ganasche.
  4. Aqui usei ganasche feito com 500 gramas de chocolate e 1 lata de creme de leite(primeiro aqueça o creme de leite em banho maria e depois acrescente o chocolate e misture bem até derreter por completo.
  5. Coloque em agua fria para que gele mais rapidinho...);

 

Para enfeitar:

  1. Fica a gosto de cada um, use sempre algo para identificar um bolo do outro...
  2. Usei confeitos de chocolate, prateados, frutascristalizadas, gotinhas de chocolate, uvas passas

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF