Cuca de Laranja Caramelada


Ingredientes

Massa:

  • 2 ovos inteiros e 3 gemas
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 1 e meio copo (requeijão) de açúcar
  • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina cremosa
  • 1 colher (sopa) de fermento químico

 

Caramelo:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 5 laranjas sem semente cortadas em rodelas

Modo de Preparo

  1. Leve o açúcar com a água ao fogo até atingir o ponto de caramelo dourado.
  2. Despeje a calda de caramelo quente em assadeira e espalhe no fundo e lados da forma e deixe esfriar.
  3. Distribua as rodelas de laranja sobre o caramelo e reserve.
  4. Bata os ovos com a margarina e o açúcar, junte a farinha intercalada com o leite e, por último, o fermento.
  5. Despeje a massa na forma, sobre as laranjas, e leve ao forno quente por 30 minutos.
  6. Teste o cozimento com o teste do palito.
  7. Desenforme ainda quente e corte em cubos.
  8. Sirva acompanhada de chá ou café.

 

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