Farofa Crocante com Banana e Bacon


Ingredientes

  • 4 fatias de bacon em quadradinhos
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 2 dentes de alho em rodelas muito finas
  • 1 pimenta ardida (opcional)
  • sal a gosto
  • 1 xícara de farinha de mandioca
  • salsinha picada a gosto
  • 4 bananas nanica ( ou prata)

 

Modo de Preparo

  1. Aqueça uma frigideira o alho, a manteiga e o bacon picado.
  2. Espere ambos ficarem dourados e junte a pimenta e a farinha.
  3. Mexa bem, acerte o sal, junte a salsinha e toste a farinha por 2 minutos.
  4. Acrescente as bananas em rodelas, sacuda a frigideira para todas as rodelas ficarem cobertas com a farofinha.

 

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