Folhado de palmito


Ingredientes

  • 300 g de massa de folhada para pastel

 

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 vidro de palmito picado (500 g)
  • 2 tomates sem pele e sementes picados
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
  2. Junte o palmito e o tomate.
  3. Polvilhe a farinha de trigo e adicione o sal, a pimenta e aos poucos o leite.
  4. Deixe cozinhar no fogo brando, mexendo de vez em quando até engrossar.
  5. Desligue o fogo, junte a azeitona e a salsa. Deixe esfriar.
  6. Coloque uma porção de recheio sobre cada quadrado de massa folhada e feche como uma trouxinha.
  7. Coloque em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180 °C durante 40 minutos ou até dourar.

 

LEIA MAIS IMPRIMIR ou SALVAR COMPARTILHAR ou SALVAR SALVAR PDF