Maionese temperada


Ingredientes

  • 1 Ovo grande
  • 1 xícara de Óleo de soja ( necessário ser de Soja)
  • 2 colheres de sopa de Azeite
  • Salsa picada
  • Suco de 1/4 de Limão
  • 1 dente de Alho pequeno
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • Mixer

Modo de Preparo

  1. Pique bem a salsa e, com um mixer na mão, bata um pouquinho com o azeite, o ovo e o alho, muito rápido;
  2. Colocar o suco de limão, sal e pimenta;
  3. Continuar batendo e acrescentando o óleo em fio até atingir o ponto ideal de maionese.

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