Mousse de doce de leite e queijo minas


Introdução

Ingredientes:

  • 250 gramas de queijo frescal light;
  • 2 pacotes de gelatina sem sabor em pó;
  • 250 gramas de doce de leite;
  • 4 claras em neve;
  • 100 ml de leite;
  • Biscoitos para enfeitar.
Modo de preparo:
  1. Dissolver a gelatina no leite;
  2. Acrescentar o doce de leite e o queijo minas;
  3. Incorporar as claras em neve;
  4. Colocar em formas e levar para gelar por cerca de 4 horas;
  5. Desenformar e montar em prato de sobremesa polvilhado com canela em pó;
  6. Decorar com os biscoitos.

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