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Ingredientes

2 latas de milho-verde escorridas 3 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 50 g de margarina 2 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o milho, o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o amido de milho. Coloque essa massa em uma forma caramelizada com açúcar e asse em banho-maria no forno, preaquecido, a 200 ºC, durante 1 hora. Deixe esfriar e desenforme. Dica: para melhor desenformar o pudim, mergulhe-o em água quente por alguns segundos.