Pudim de prestígio


Introdução

Ingredientes:

Creme Branco:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 100g de coco ralado.
Creme de Chocolate:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 150g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo:

Creme branco:
  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e misture o coco ralado.
  2. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Creme de chocolate:
  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e o chocolate em pó.
  2. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
  3. Desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite picado. Mexa até derreter.
Montagem:
  1. Em uma forma grande para pudim, untada com margarina, coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate.
  2. Leve a geladeira até firmar.
  3. Desenforme e sirva.
Dica: Decore com coco ralado ou calda de chocolate.

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