Ganache de chocolate


Ingredientes

  • 350 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Pique o chocolate com uma faca e coloque-o num recipiente próprio para micro-ondas.
  2. Adicione o creme de leite. Depois aqueça os ingredientes, em potência média, por dois minutos.
  3. Com uma espátula ou fouet (batedor de metal), mexa delicadamente até a mistura ficar bem homogênea.
  4. Se for necessário, leve a ganache novamente ao micro-ondas por 30 segundos.

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