Receita light: Flan de abacate com limão!


Introdução

Ingredientes:

  • 2 pacotes de gelatina sabor limão;
  • 1 xícara de chá de água fervente;
  • 1 abacate;
  • Suco de 1 limão;
  • 1 colher de chá de raspas da casca de limão;
  • 1 xícara de chá de creme de leite light;
  • 4 claras em ponto de neve;
  • Folhas de hortelã e fatias de limão para decorar.
Modo de reparo:
  1. Misture a gelatina na água fervente até dissolver bem. Reserve;
  2. No liquidificador, bata o abacate, o suco de limão e o creme de leite. Sem parar de bater, junte a gelatina dissolvida e a metade das raspas de limão. Bata as claras em neve e misture delicadamente com o creme de abacate;
  3. Junte o restante das raspas de limão;
  4. Derrame em uma forma com furo no meio untada com azeite. Leve à geladeira de um dia para outro, desinforme e decore com fatias de limão e folhas de hortelã.

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