Sanduíche quente de pesto


Introdução

Ingredientes:

  • 6 fatias de pão de forma sem casca;
  • 6 fatias de queijo prato ou outro de sua preferência;
  • 6 fatias de tomate italiano;
  • 6 colheres de sopa de de queijo parmesão ralado grosso;
  • molho pesto;
  • sal;
  • mix de pimenta do reino (branca, preta e vermelha - opcional).

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC;
  2. Tire as cascas do pão de forma;
  3. Coloque as fatias em uma assadeira (não precisa de untar);
  4. Pincele o molho pesto em cada uma delas;
  5. Adicione as fatias de queijo prato e o tomate;
  6. Tempere o tomate com uma pitadinha de sal (ou realçador de sabor);
  7. Salpique o queijo parmesão e por último o mix de pimentas, moídas na hora;
  8. Leve ao forno até que o queijo esteja derretido e as fatias de pão douradas.

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