Tender à Califórnia


Ingredientes

  • 1 tender bolinha mais ou menos 1,2 kg
  • 2 copos de suco de laranja ou uma bebida de sua preferência
  • 6 colheres de sopa de geleia de damasco
  • Cravos da índia o suficiente
  • Pêssego, figo, cereja...

Modo de Preparo

  1. Fazer cortes na parte de cima do tender,espetar os cravos, passar a geleia de damasco;
  2. Colocar em uma forma,regar com o suco de laranja;
  3. Levar ao forno coberto com papel alumínio por 1 hora retirando nos últimos 10 minutos;
  4. Sempre regando com o molho que se forma.
  5. Retirar, fatiar, decorar e servir.

 

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